Tartar Beefsteak (15 dkg) mit Gartengemüse, gewürzter Butter und Toast/

Beef steak tartare (15 dkg) with vegetables, herbs, toast

(1, 2, 3)

Käseplatte/Cheese plate

(2, 4, 8)

Újházi-Hühnersuppe mit gekochtem Gemüse und Fadennudeln/

Újházi chicken soup with boiled vegetables, thread noodles

(1, 4, 5)

Graues Rindergulasch mit hausgemachter Nudeln

Gray beef goulash with homemade pinch

(1, 4, 5)

Jókai-Bohnensuppe mit gebratener Debrecener und Sauerrahm

Jókai bean soup with roasted Debrecen sausages and sour cream

(2, 4,)

Estragon-Geflügel-Eintopf mit Sauerrahm und Zitrone

Tarragon chicken soup with sour cream and lemon

(2, 3)

Obstsuppe aus Obst der Saison

Fruit soup from seasonal fruit

(2)

Entenleberscheiben mit Kartoffelfladen, gegrillten Apfelringen und Tokaji-Aszú-Reduktion

Slices of goose liver with potato au gratin, grilled apple rings and Tokaj aszú reduction

(1, 2, 5)

Gebratener Camembert mit Apfelkroketten und Heidelbeermarmelade

Fried Camembert with apple croquette and blueberry jam

(1, 2, 5)

Gebratener Trappistenkäse mit duftendem Jasminreis und Remoulade

Fried Trappist cheese with fragrant jasmine rice and tartar sauce

(1, 2, 5)

Riesenmuschelnudeln mit gebratenem Basilikumgemüse und Käsesoße

Giant clam pasta with basil roasted vegetables and cheese sauce

(1, 2, 5)

Caesar-Salat mit Garnelen

Caesar salad with prawns

(2, 3, 5, 6, 7)

Welsfilet „gegrillt“ mit Kartoffelscheiben und Speckchips

Catfish fillet "grilled" with potato wedges and bacon chips

(7)

Zanderfilet „Karpaten“ mit -Dill-Pilz-Sahnesauce, gegrillten Garnelen und gebratenem Gemüse

Fillet of perch "Kárpáti" with dill mushroom cream sauce, grilled prawns and roasted

vegetables

(1, 2, 6, 7)

Welsgulasch mit Champignons und Dilltopfennockeln, Sauerrahm

Catfish stew with dill and cottage cheese dumplings and sour cream

(1, 2, 5, 7)

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Spinat- Tomatengnocchi

Baked salmon fillets with spinach and tomato gnocchi

(1, 2, 3, 5, 7)

Caesar Salat mit Hähnchenbrust und würzigen Croutons

Caesar salad with chicken breast and spicy croutons

(1, 2, 3, 5, 7)

Hähnchenbrust gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella mit

Basilikum, gebraten in einer Pankopanade, dazu würziges Kartoffelpüree

Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes and mozzarella with basil, fried in panko, with

spicy mashed potatoes

(1, 2, 5)

Hähnchenbruststeak im Speckmantel mit Ofenkartoffeln und Blauschimmelkäsesauce

Chicken breast steak wrapped in bacon with baked potatoes and blue cheese sauce

(1, 2)

Hähnchenbruststreifen im Cornflakesmantel, frittierte Süßkartoffeln, gemischter Salat

Chicken breast strips in corn flakes, fried sweet potato, mixed salad

(1, 2, 5)

Gebügeltes Hähnchenkeulenfilet mariniert in Joghurt mit gegrilltem Gemüse und 

duftendem Jasminreis

Ironed chicken leg fillet marinated in yogurt with grilled vegetables and fragrant jasmine rice

(2)

Gebratene Entenleberscheiben mit Bratkartoffeln und Apfelkompott

Fried duck liver slices with roasted potatoes and apple compote

(1, 5)

Knusprige Entenkeulen mit Gedünstetem Kirsch-Pflaumen-Kraut, Apfelkroketten und

Heidelbeermarmelade

Crispy duck legs with cherry-plum steamed cabbage, apple croquette and blueberry jam

(1, 2)

Schweinefilet mit Pfefferkruste, Prinzessinnenkartoffeln und Pfeffersauce

Pepper-crusted pork with virgin princess potatoes and pepper sauce

(1, 2, 5)

Barbecue Rippchen mit gedämpftem Kohl und Steakkartoffeln

Barbecue ribs with steamed cabbage and steak potatoes

Schweinefleisch- und kartoffelwürfeln mit saurem Eingelegten

Pork Brassó stile  with potatoes and pickles

Scharfe Beutel nach Bugacer Art  mit würzigen Steakkartoffeln und saurem Eingelegten

Bugaci outlaws spicy batyu with spicy steak potatoes and mixed pickles

(1, 2, 5)

Klassisches Cordon Bleu mit Pommes Frites

Classic cordon bleu with french fries

(1, 2, 5)

mustáros flekken, fokhagymás szűzérmék,

füstös kakastaréj szalonnával, fűszeres steak burgonyával, vegyes savanyúsággal 

Zigeunerbraten nach Kisbugaci Art / Flekken mit Senf, Schweinefiletmedaillions mit Knoblauch

rauchiger Speck, mit würziges Steak Kartoffeln, gemischte saurem Eingelegten/

Gypsy steak from Kisbugaci/ mustard flekken, garlic tenderloins, smoky rooster steak with

bacon, spicy steak with potatoes, mixed pickles/

(3)

Knusprige ganze Haxe mit Meerrettich-Bratkartoffeln und Rőfös-Miska-Salat

Crispy whole knuckles with horseradish roasted potatoes and Miska Rőfös salad

(1, 2)

Wiener Schnitzel vom Schweinefilet mit Pommes frites und frischem Salat

Vienna slice of pork tenderloin with french fries and fresh salad

(1, 5)

Schweinenacken mit Senf, Steakkartoffeln, Lyoner Zwiebeln und hausgemachten Saures

Mustarded Flekken with steak potatoes, Lyon onions and homemade pickles

(1, 3)

Mit Jalapeno gewürzte Filetstreifen und Jasminreis

Jalapeno-seasoned tenderloin strips with jasmine rice

(3)

Rindersteak "Budapest" mit gemästetem Entenleberhut, Pfefferkorn- und Pilzcreme,

pikanter Süßkartoffeln

Sirloin steak "Budapest" with fattened duck liver, bell pepper lecsó cream, spicy sweet potato

and tourniquet mushrooms

(1, 2, 3)

Feuriger-Rotwein-Rindergulasch mit Hirtengraupen

Red wine-fiery beef stewed shepherd's barley

(1, 5)

Pansengulasch mit Salzkartoffeln

Tripe stew with boiled potatoes

Hühnermagengulasch mit Nockeln

Mash stew with dumplings

(1, 5)

Aszalt paradicsomos töltött csirkemell, ropogós kacsacomb, baconba göngyölt jércemell steak,

rántott gomba, rántott camembert, fokhagymás csülökszeletek, sült kakastaréj, jázmin rizs, steak

burgonya, párolt zöldségek, párolt káposzta

Kisbugaci Platte /Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, knusprige Entenkeule,

Hähnchenbrust im Speckmantel, gebratene Champignons, gebratener Camembert,

Knoblauchhaxenscheiben, gebratener Speck, Jasminreis, Steakkartoffeln, gedämpftes Gemüse, 

gedünsteter Kohl

Kisbugaci plate /Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes, crispy duck leg, chicken breast 

steak wrapped in bacon,fried mushrooms, fried Camembert, slices of garlic knuckle, jasmine 

rice,steak potatoes, steamed vegetables, steamed cabbage/

(1, 2, 3)

Rántott gomba, rántott sajt, mustáros tarja, joghurtos csirkecomb filé, 

cordon bleu, jázmin rizs, párolt zöldségek, hasábburgonya

Gemischte Platte /Gebratene Champignons, gebratener Käse, mit Senf marinierter 

Schweinenacken, Hähnchenkeulenfilet mit Joghurt mariniert, Cordon Bleu, Jasminreis, 

gedünstetes Gemüse, Pommes frites

Mixed fried plate /Fried mushrooms, fried cheese, ribs with mustard, chicken thigh fillet with 

yogurt, cordon bleu, jasmine rice, steamed vegetables, French fries/

(1, 2, 3, 5)

Gebratene Hähnchenbrust mit Pommes Frites, Sauce Tartar oder Ketchup

Fried chicken breast with French fries, tartar sauce or ketchup

(1, 2, 3, 5)

Fischstäbchen mit Pommes Frites, Sauce Tartar oder Ketchup

Fish sticks with French fries, tartar sauce or ketchup

(1, 2, 3, 5, 7)

Pfannkuchen gefüllt mit Mascarponecreme, karamellisierten Walnüssen, heißer

Kirschsauce und Schlagsahne

Pancake filled with mascarpone cream, caramelized walnuts, hot cherry sauce, whipped cream

(1, 2, 5, 8)

Großmutters Dill-Hüttenkäse-Kuchen mit gerösteten Mandeln

Grandma's dill and cottage cheese pie with toasted almonds

(1, 2, 5, 8)

Somlói-Knödel mit Schokoladensauce und Schlagsahne

Somlói dumplings with chocolate sauce and whipped cream

(1, 2, 5, 8)

Kastanienpüree mit Schlagsahne

Chestnut puree with whipped cream

(1, 2, 9)

Gebratene Hüttenkäseknödel mit Rubinsauce

Fied cottage cheese dumplings with ruby saucer

(1, 2, 5, 8)

Pfannkuchen nach Wunsch /Erdnussbutter, Zimt, Kakao, Marmelade/

Pancakes as desired /peanut cream, cinnamon, cocoa, jam/

(1, 2, 5, 10)

Miska Rőfös' Krautsalat/ Mixed pickles by Miska Rőfös

Gurkenslat/ Cucumber salad

Tomatensalat/ Tomato salad

Krautsalat/ Cabbage salad

Frischer gemischter Salat mit Dill und Joghurtdressing/ Fresh mixed salad with dill-yogurt dressing

(2)

Gewürzgurken/ Pickles

Scharfe eingelegte Paprika/ Apple pepper

Rote Beete Salat/ Beetroot salad

Grieschicher Salat/ Greek salad

(2)

Sauce Tartar/ Tartar sauce

(2, 3, 5)

Dressing mit Dill und Joghurt/ Dill-yoghurt dressing

(2)

Lecso/ Ratatouille

Blauschimmelkäse-Sauce/ Blue cheese sauce

(1, 2)

Käse-Sauce/ Cheese sauce

(1, 2)

Pfeffer-Sauce/ Pepper sauce

(2, 5)

Jasminreis/ Jasmine rice

Steak Kartoffeln/ Steak potatoes

Pommes Frites/ French fries

Gebratene Kartoffelscheiben/ Baked carrot potatoes

Gedünstetes Gemüse/ Steamed vegetables

Gegrilltes Gemüse/ Grilled vegetables

Gekochte Kartoffeln/ Boiled potatoes

Späzle/ Dumpling

(1,2, 5)

Dill-Quark Späzle/ Dumplings with dill and cottage cheese

(1, 2, 5)

Hirtengraupen/ Shepherd's dumplings

(1, 5)

Kartoffelbrei/ Mashed potatoes

(2)

Süßkartoffel/ sweet potatoes

Apfelkroketten/ Apple croquettes

(1, 2, 5)

Gedünsteter Kohl mit Kirschen und Pflaumen/ Stewed cabbage with cloves and plums

Prinzessinen Kartoffeln/ Princess potatoes

(1, 2, 5)

Lyoner Zwiebeln/ Lyons onions

(1)

Gnocchi/ Gnocchi

(1, 2, 3, 5)